豆角土豆茄子煲

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  1.豆角、土豆、茄子洗净。
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  2.豆角切成小段，土豆、茄子切成小块。
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  3.2勺生抽、半勺老抽、1勺耗油、1勺淀粉、白糖半勺，水半碗调成汁，搅拌均匀备用
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  4.蒜切成末备用。
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  5.锅里放油，把土豆炸成金黄备用。
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  6.豆角炸至变软备用。
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  7.茄子炸至变软备用。
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  8.锅里留一些底油，加入蒜末炸出香味。
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  9.加入豆角土豆茄子翻炒。
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  10.倒入备好的料汁，微微收干水份，撒入白芝麻。
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  11.翻炒均匀即可出锅。

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