凉拌木耳干豆皮

兰杏梅发布

凉拌木耳干豆皮

清爽开胃，下酒下饭又好吃。

食材明细

主料

辅料

调料

凉拌木耳干豆皮的做法步骤

1.干豆皮，备用。
2.干豆皮用水泡发，泡好后攥干。
3.切寸段，水开，上笼蒸三分钟即可。
4.泡发好的木耳，焯水，过凉水捞出，沥干水分，备用。
5.蒜切碎，备用。
6.切好的葱和香菜，备用。
7.蒜末和辣椒粉和适量盐，放入碗中，起锅烧热油，将热油倒在碗里，再倒入少许醋、鸡精和白糖调味，拌匀即可。
8.豆皮和木耳放入盆中。
9.倒入料汁。
10.拌匀即可。
11.装盘即食。
12.清爽可口。

分类：凉菜家常菜

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