鱿鱼饼的做法步骤
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1.市场买的现成肉丸酱，没有的可以改成虾滑。
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2.鱿鱼处理洗净备用。
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3.玉米粒剥出洗净备用。
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4.鱿鱼洗净改刀切小粒。
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5.碗里放入肉丸酱和玉米粒。
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6.放入鱿鱼，适量蚝油，盐，鸡精。
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7.加入玉米淀粉。
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8.抓拌均匀。
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9.肉丸酱本身已经起胶，稍微抓匀即可。
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10.舀上一小勺搓圆后再按压成饼状。
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11.锅中热油下锅小火煎。
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12.煎至两面金黄后即可。
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13.非常嫩，咬下一口爆汁。
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14.成品。
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15.成品。
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16.成品。
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菜谱
