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茴香素蒸饺
冬季心情
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这个季节,市场上的茴香很多,不仅嫩,而且价格也不贵。每次都会买上1斤,回家做馅吃。
中级
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
面粉
240g
温水
140g
茴香
480g
调料
盐
1g
蚝油
8g
生抽
5g
花椒粉
1g
食用油
15g
茴香素蒸饺的做法步骤
1.
准备原料。
2.
面粉和温水一起和成软一些的面团,醒面20分钟。
3.
茴香切碎,加入食用油,搅拌均匀。
4.
加花椒粉。
5.
加蚝油。
6.
加生抽,搅拌均匀。
7.
加入盐,搅拌均匀备用。
8.
面团整理成长条形,切小面剂,比平时的饺子皮要大一点就可以。
9.
面剂擀薄擀大,加入适量的茴香馅。
10.
像包饺子一样包起来即可。
11.
包好后,入锅蒸15分钟。
12.
皮薄馅大的茴香素蒸饺做好啦。
小窍门&温馨提示
面团和得软一些,多揉揉,让面团有筋性,就可以将面皮擀得薄。
分类:
面食
饺子
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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