戚风蛋糕

风风野猪发布

戚风蛋糕

食材明细

主料

辅料

调料

戚风蛋糕的做法步骤

1.有些材料忘拍了。
2.复杂😂😂😂
3.蛋黄，蛋清分离。
4.先制作蛋黄糊，将玉米油，牛奶搅拌均匀，再筛入低粉。
5.搅拌至无颗粒状。
6.蛋清加入砂糖，沙糖分三次加入，玉米淀粉，白醋(也可以用柠檬汁)。
7.打到起泡再加沙糖，另外一次加白糖忘拍了。
8.用高速打到发泡小弯钓状态。
9.将打好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
10.搅拌好的。
11.8寸模具，刷一层油。
12.倒入模具震动几下。
13.放入已经预热好烤箱，150度烤45分钟。
14.看了一下还行😂😂😂
15.有点小缺陷。
16.成功的第一次作品😂😂😂

分类：烘焙

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