红烧茭白兔腿

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红烧茭白兔腿

食材明细

主料

辅料

调料

红烧茭白兔腿的做法步骤

1.食材：兔腿（已清洗）、茭白、桂皮、八角、黄冰糖。
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块。
4.将兔腿放在案板上剁成块。
5.随后，将剁好的兔腿下入清水锅中焯开，捞出。
6.再用清水冲洗冲洗，捞出。
7.起锅倒油烧热，下入兔腿翻炒翻炒、加适量的料酒。
8.加适量的酱油。
9.加适量的蚝油。
10.加适量的盐。
11.加适量的黄冰糖。
12.搁入桂皮和八角。
13.倒入适量的开水烧煮开、烧煮10分钟。
14.接着，合入切好的茭白翻动一下继续烧煮。
15.然后，烧煮至汤汁差不多了即成。

分类：热菜家常菜

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