牛奶鸡蛋醪糟

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  1.准备好以上食材。
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  2.鸡蛋打散，放入水淀粉搅匀。
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  3.水开下入芋圆煮熟，捞出过凉水，口感更好。
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  4.醪糟准备好。
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  5.此醪糟超市有售。
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  6.醪糟倒入奶锅中，加少许水。
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  7.煮沸腾后加少2至3克食用碱，一定要加碱，不然牛奶会结块。
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  8.倒入牛奶，加白糖。
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  9.再次煮沸腾，淋入鸡蛋液。
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  10.撒上枸杞。
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  11.碗里放煮熟莲子，葡萄干与芋圆。
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  12.把奶锅里煮好的牛奶醪糟倒入碗中，即可开吃！

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