豆沙月饼

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豆沙月饼

前些天做的月饼家人没吃够，做过一次感觉并不难，操作简单、干净卫生，放两天回油后会很好吃。

食材明细

主料

中筋面粉220g

辅料

调料

玉米油50g

豆沙月饼的做法步骤

1.先将转化糖浆及枧水搅拌均匀，再加入玉米油搅拌均匀。
2.加入面粉搅拌均匀。
3.和成面团盖盖静置1小时。
4.分成大小均匀的剂子搓圆。
5.豆沙馅搓圆。
6.面皮包入豆沙馅料，用月饼模具扣出月饼坯。
7.烤箱先预热5至10分钟，上火170度、下火155度，烤20分钟。
8.月饼新鲜出炉，颜色金黄、香甜适口。
9.放两天回油后会好吃。

分类：烘焙

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