香煎青花鱼

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  1.准备原料。
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  2.青花鱼切段，每段打上花刀，用厨房用纸吸干鱼身的水分。
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  3.加入盐。
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  4.加胡椒粉和孜然粉。
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  5.加入料酒，洋葱和姜片，用手揉一揉，腌制10分钟。
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  6.锅中倒入橄榄油，鱼片放入碗中煎制。
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  7.底面定型后再翻面继续煎，两面金黄，即可出锅。
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  8.生菜铺底，鱼肉放在上面，熟玉米放在盘子旁边即可。

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