冬瓜蛤蜊汤

• 1.主锅内倒油15g，放入适量切好的葱姜蒜（姜蒜末也可以让机器切，3秒速度5，葱要自己切一下）3分钟/V/小勺反转，进行爆香。
• 2.加水400g水，设置7分钟/100度/小勺反转，将水烧开。
• 3.放入切块的冬瓜，继续设置5分钟/100度/小勺反转，煮冬瓜。
• 4.再加入洗净吐沙的蛤蜊，倒入黄酒，继续煮3分钟。
• 5.最后撒盐出锅。
• 6.花甲的原汁都在汤里，喝一口真的鲜掉眉毛~加上冬瓜的清新口感，真的越喝越除腻！

小窍门&温馨提示