韭菜盒子

1.成品图。

2.制作方法：韭菜适量洗干净备用。改刀切碎，加入适量香油搅拌均匀锁住水分。鸡蛋煎熟切碎放凉放入容器中，虾皮适量，加入适量盐，十三香，鸡精调味，搅拌均匀备用。

3.面粉250克，盐2克，滚烫开水适量，搅拌均匀，面谈团和好，松弛半个小时。松弛的面团，下等量剂子，擀圆坯。

4.包入适量馅料，边缘捏好褶。

5.锅里适量油，放入生坯，表面刷一层油锁住水分，中小火烙制。

6.一面金黄上色，翻煎另一面，熟了出锅。

7.成品图

8.成品图。

9.成品图。

10.成品图。

11.成品图。