青椒牛柳

• 1.牛肉洗净切条，青椒切条，大蒜头、生姜切片（大蒜头和生姜忘拍了）
• 2.牛肉用料酒，生抽，水淀粉腌制一下
• 3.锅内油烧至冒烟，下入蒜片和生姜爆香，再下入腌好的牛肉条，炒至变色起锅
• 4.用锅内的余油，放入青椒翻炒，再下入牛肉一起炒
• 5.加盐，炒匀，起锅

小窍门&温馨提示