不加一滴油の醋溜鱼片

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  1.准备食材：鲈鱼片洗净备用，小葱切成葱末备用。
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  2.将鱼片冲洗干净之后放在料理碗中。
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  3.放入2克食盐，调个底味。
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  4.搅拌均匀。
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  5.倒入15毫升味达美臻品料酒。
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  6.搅拌均匀之后腌制10分钟。
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  7.锅内放入300毫升清水。
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  8.将清水煮开。
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  9.倒入15毫升味达美小米醋。
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  10.将事先腌制好的鲈鱼片一片一片倒入锅内。
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  11.轻轻搅动防止黏连。
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  12.大火煮5分钟鱼肉变白即可。
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  13.倒入15毫升小米醋。
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  14.倒入淀粉水进行勾芡。
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  15.撒上葱花之后即可出锅。
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  16.盛入盘中。
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  17.来上一片酸酸甜甜的很开胃。
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  18.简单健康的无油快手菜。

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