凉拌莴笋

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  1.主要食材准备好。
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  2.莴笋去皮切丝。
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  3.姜和蒜剁碎，小米椒切圈，装小碗里。
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  4.加入1/2茶匙的盐。
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  5.2汤匙的米醋。
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  6.1.5汤匙的生抽。
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  7.2汤匙的芝麻油。搅拌均匀。
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  8.烧一锅水，水开后下莴笋焯水一分钟。
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  9.焯好水的莴笋捞起过一下凉白开/冰水降温。
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  10.将莴笋滤干水，装盘，倒入前面调好的料汁，拌匀即可。

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