腊味荷兰豆

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  1.荷兰豆摘掉两段，清洗干净。
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  2.斜刀一分为二。
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  3.起锅烧水，沸腾后加一点盐和少许油，下入荷兰豆焯水1－2分钟（喜欢脆的焯一分钟，喜欢软一点焯两分钟）。
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  4.捞出投凉。
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  5.腊肠蒸熟后切片（熟腊肠可直接切片）。
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  6.加入味精、盐、料油拌匀即可（料油做法之前菜谱发过）。
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  7.完成。

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