凉拌紫茄

蓝雨阳光780913 发布

凉拌紫茄

夏日的开胃小菜。

食材明细

主料

紫茄2个

辅料

调料

凉拌紫茄的做法步骤

1.茄子去掉两头洗净。
2.从中间剖开，切成长段。
3.装入盘中，放入蒸锅中蒸20分钟。
4.辣椒一分两半，切成长段。
5.再切碎，放入盐码味。
6.放入豆豉和芝麻油拌匀。
7.茄子蒸熟以后端出。
8.淋上做好的调料。
9.吃得时候拌匀即可。
10.茄子入口即化，香辣美味。

分类：凉菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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