排骨锅巴汤

• 
  1.准备的原料。
• 
  2.排骨加水焯烫一遍，洗去血沫。
• 
  3.竹笋去壳，切小块。
• 
  4.盐开水锅里煮几十秒捞出待用。
• 
  5.焯好的排骨加料酒，姜片，适量的水烧开，改小火炖至肉质酥烂。
• 
  6.加入竹笋，盐，鸡精烧再炖几分钟就可以。
• 
  7.吃的时候加锅巴就可以。

小窍门&温馨提示