黑全麦发糕

清水淡竹发布

黑全麦发糕

食材明细

主料

黑全麦粉200g
鸡蛋2个
酵母2g
牛奶160g

辅料

白糖10g

黑全麦发糕的做法步骤

1.黑全麦粉、白糖、酵母混合。
2.红枣洗去去核切小粒，鸡蛋、牛奶备用。
3.鸡蛋打入黑全麦粉中。
4.加牛奶。
5.拌匀，放入红枣。
6.搅拌均匀，盖保鲜膜放温暖处发酵。
7.发酵好的面糊。
8.用筷子搅拌排气。
9.放到纸杯中二次发酵。
10.撒上芝麻，放到笼屉中冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟。
11.关火，虚蒸5分钟开盖。
12.枣香、麦香、芝麻香。
13.发糕喧软，越嚼越有味。

分类：糕点小吃

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