小番茄豇豆鸡蛋炒饭

清水淡竹发布

小番茄豇豆鸡蛋炒饭

品种丰富、营养美味，剩米饭的华丽变身。

食材明细

主料

调料

小番茄豇豆鸡蛋炒饭的做法步骤

1.小番茄在沸水中烫一下去皮。
2.豇豆切粒。
3.茄子切大丁，加盐搓软出水，用清水冲洗后攥干水分。
4.鸡蛋加盐、料酒打散。
5.锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
6.锅中另放油，放入豇豆和茄子翻炒1分钟。
7.放入剩米饭和小番茄，加少许水盖盖烧5分钟。
8.放入炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味炒匀。
9.品种丰富、营养美味，剩米饭的华丽变身。

分类：主食炒饭

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