肉末酸豆角的做法步骤
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1.泡豇豆一袋,清洗干净。
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2.切碎丁。
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3.猪肉切小丁。
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4.小葱切葱花备用。
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5.热锅热油,大火下入肉末翻炒变色。
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6.加入料酒少许。
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7.加入葱花翻炒。
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8.加入泡豇豆翻炒。
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9.红椒切小丁。
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10.加入红椒翻炒。
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11.加入十三香适量。
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12.加入蚝油适量。
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13.加少许水,把水分炒干即可。
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14.完成啦。
小窍门&温馨提示
1、泡豇豆带的老母水不要倒掉,可以自己再做泡菜。
2、酸豆角肉末可以一次多做点,用来拌饭拌面、炒饭炒面都好吃。
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