小白菜炒肉

1.小白菜摘洗干净。

2.猪肉一块。

3.1.猪肉切片后用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、油，腌制入味。2.再准备蒜末和葱段。

4.用水和淀粉勾个芡汁备用。

5.起锅热油，炒香蒜末。

6.倒入小白菜翻炒。

7.加入适量的盐入味。

8.炒熟装盘备用。

9.净锅后热油，倒入肉片。

10.炒熟。

11.倒入芡汁。

12.大火收汁，放入葱段翻拌均匀后出锅，铲入小白菜表面即可。

13.成品。家常小炒。