辣焖鲳鱼

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  1.鲳鱼打扫干净，两面欹花刀。
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  2.擦干表面水分。
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  3.热锅热油，中小火，把鲳鱼煎至两面金黄。
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  4.放入葱姜。
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  5.加少许料酒。
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  6.加开水和鱼齐平。
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  7.加入十三香少许。
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  8.加入白糖少许。
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  9.加入韩式辣酱两勺。
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  10.加入佐香园大酱一勺。
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  11.炖至汤汁基本收干即可。
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  12.完成。

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