葱花厚蛋烧

1.三个鸡蛋打散。

2.加入葱花搅拌均匀。

3.锅喷一点油，加热。开中小火，放入三分之一蛋液。

4.半凝固时向边上卷。

5.卷好再放入三分之一蛋液。

6.从已经卷好的向另一边再卷，再放最后三分之一蛋液，重复一次，都卷好后再把各个面都煎一会儿，一边煎一边用铲子压着鸡蛋卷。

7.煎好后取出切小段，摆入盘中即可。

8.做个蘸汁：本味鲜一勺。

9.加入青芥辣，混合均匀。

10.完成啦。