炸猪颈肉

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炸猪颈肉

食材明细

主料

猪颈肉适量

辅料

调料

炸猪颈肉的做法步骤

1.猪颈肉洗净用叉子轻扎几下。
2.生姜切片备用。
3.红葱头洗净切块。
4.猪颈肉放入姜片，红葱头，加入适量生抽，蚝油，老抽，盐。
5.抓拌均匀，腌制入味。
6.碗中放入适量玉米淀粉。
7.猪颈肉两面均匀裹上玉米淀粉。
8.锅中热油放入猪颈肉。
9.炸至两面金黄后捞出，大火再复炸数秒。
10.炸好的猪颈肉取出晾凉切片即可。
11.成品。
12.成品。

分类：热菜家常菜

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