糯米香肠

1.成品图。

2.制作方法：适量糯米浸泡一夜，洗干净备用。

3.猪肉馅2斤，葱姜蒜适量，糯米半斤，加入适量盐，耗油，老抽，盐，香油，牛肉粉，五香粉，红糖，清水，鸡蛋一个，顺一个方向搅拌上劲。

4.加入适量玉米淀粉，黑芝麻，继续一个方向搅拌均匀上劲。

5.最后加入适量油，继续搅拌均匀即可。

6.肠衣里外清洗干净，加入高度白酒泡30分钟。

7.适量肉馅装入裱花袋。

8.肠衣套上裱花袋上，慢慢挤入肉馅。

9.做好肠表面扎孔，香肠拧个劲，拧成小段。

10.大火上锅蒸40分钟，蒸熟出锅。

11.放凉食用更佳。

12.成品图。

13.成品图。

14.成品图。

15.成品图。

16.成品图。

17.成品图。