素炒杂蔬

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  1.准备：甜豌豆摘一下洗净，木耳泡发好洗净、胡萝卜洗净切菱形片，山药去皮切片放在水里。
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  2.水烧开，加少许盐和油，全部食材同时放入焯水1－2分钟，捞出投凉。
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  3.热锅热油，爆香葱花。
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  4.同时放入全部蔬菜大火翻炒。
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  5.加入十三香适量。
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  6.加入生抽和蚝油适量，继续翻炒。
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  7.最后顺着锅边淋入水淀粉。
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  8.完成。

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