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家常疙瘩汤
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初级
煮
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
西红柿
1个
鸡蛋
1个
虾仁
适量
菠菜
适量
小香葱
适量
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
芝麻油
适量
疙瘩汤的做法步骤
1.
原料:西红柿1个,鸡蛋1个,虾仁,菠菜,香菜,小香葱,面粉,葱,姜,蒜适量
2.
菠菜焯水
3.
菠菜焯水后切碎,香菜,小香葱切碎,西红柿去皮切丁,虾仁去沙线切小丁
4.
葱,姜,蒜炝锅后取出不要
5.
加入西红柿丁
6.
加入虾仁丁,翻炒均匀后
7.
倒入开水锅里
8.
面粉加水,打成小疙瘩,越小越好
9.
将拌好的疙瘩加入锅内
10.
加入菠菜碎
11.
煮熟疙瘩
12.
加入鸡蛋,边加,边用筷子打散
13.
关火后加入香菜,香葱末,芝麻油,盐
14.
盛到碗里
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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