香辣牛肉干

1.成品图。

2.制作方法：适量牛肉用清水冲洗干净，浸泡30分钟，血水泡出来。

3.顺着纹路改刀切大片，加入适量奥尔良香辣腌料，适量葱姜水，搅拌均匀。

4.用铁签子串好，放入烤架上摆好。

5.烤箱提前预热烤架放入最上层，上面盖一层锡纸防止上面肉烤糊，上下火230烘焙30分钟，还热风烘焙上下火230烘焙30分钟，温度仅供参考。

6.取出放凉，如果觉嚼着费牙，可以上锅大火蒸10分钟。

7.成品图。

8.成品图。

9.成品图。