芹菜炒牛肉

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芹菜炒牛肉

食材明细

主料

辅料

调料

食盐1g
海盐黑胡椒小许
鸡精小许
清水小许
淀粉小许
葱姜小许

芹菜炒牛肉的做法步骤

1.芹菜摘洗干净，切段。
2.取牛肉。
3.切片。
4.牛肉放碗里，加食盐和鸡精。
5.放海盐黑胡椒，放小许清水抓匀。
6.放淀粉抓匀。
7.切葱姜。
8.锅烧开水。
9.放牛肉，滑散。
10.微变色即可。
11.捞出沥干水分备用。
12.热锅冷油，油热放食盐。
13.放葱姜和芹菜，淋小许清水翻炒。
14.炒至芹菜断生。
15.放牛肉。
16.翻炒均匀即可。
17.成品。

分类：热菜家常菜

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