竹笋焖鹅的做法步骤
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1.生姜洗净切片备用。
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2.八角，桂皮，香叶备用。
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3.鹅肉洗净后斩块。
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4.锅中热油炒香配料。
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5.放入鹅肉。
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6.大火煸炒炒干水份。
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7.加入适量蚝油，生抽，老抽，盐。
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8.翻炒均匀入味。
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9.加入适量清水。
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10.大火煮开转中小火焖1小时左右。
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11.竹笋洗净切块。
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12.1小时左右鹅肉已经软烂入味。
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13.放入竹笋翻炒，继续焖10分钟左右。
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14.出锅前大火收汁即可。
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15.成品。
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16.成品。
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17.成品。
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18.成品。
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菜谱
