酱大骨

美食家郭姐发布

酱大骨

馋了就来吃酱大骨。解馋。

食材明细

主料

大骨三斤

辅料

调料

酱大骨的做法步骤

1.大骨先在水中浸泡二小时，洗去血水和杂质。锅中烧水开锅后下大骨，撇去浮沫，捞出备用。
2.葱姜蒜，干辣椒，桂皮，八角，花椒。
3.甜面酱三小勺，黄豆酱二小勺，生抽二勺，红烧酱油一勺，蚝油一勺。
4.先把大骨放在锅中。
5.在把各种辅料放进来。
6.倒入调好的料汁。
7.倒入足够的开水，在放入一大勺豆豉。冰糖二块，开锅后中小火炖一小时。在大火收汁即可。
8.出锅装盘，看看有食欲不。好吃解馋。

分类：热菜家常菜

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