炒馅饺子

清水淡竹发布

炒馅饺子

馅料炒好再包饺子，这样吃起来更香！

食材明细

主料

辅料

淀粉适量

炒馅饺子的做法步骤

1.肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2.笋、豆干、芹菜、杏鲍菇、胡萝卜改刀切丁。
3.锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色。
4.放入蔬菜丁炒熟，加盐、生抽调味炒匀。
5.盛出晾凉。
6.取适量馅放在饺子皮中间。
7.包好饺子。
8.锅中放水烧开，加点盐，放入饺子用勺子轻推不使粘锅，中大火烧开后点两次冷水，煮至饺子全部浮起即可。
9.盛出，可按各自喜欢添加凉拌酱油、香醋等佐料。

分类：面食饺子

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