蒜香鸡翅的做法步骤
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1.准备食材。
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2.鸡中翅清洗干净,从中间切开两半。
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3.2个小米辣切圈,一半大蒜切片,生姜切片,小葱打个结,放入鸡翅中。
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4.加入生抽,老抽,耗油,料酒,黑胡椒粉,蜂蜜。
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5.加入青辣椒味辣椒仔,提升鲜味。
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6.抓拌均匀。
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7.腌制2小时以上。
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8.半个大蒜剁成末,辣椒剁成末。
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9.不粘锅内倒入食用油,放入鸡翅,小火煎至两面金黄。
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10.锅内放入蒜末,小火爆香。
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11.放入鸡翅翻炒均匀。
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12.再加入辣椒末,翻炒均匀即可出锅。
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13.香喷喷的蒜香鸡翅,孩子连吃三碗饭。因为加入青辣椒味的辣椒仔,味道上增加了青椒的清香,减少了鸡翅的油腻感,建议大家一定要尝试。而且这款辣椒酱配料表很简单天然,健康饮食买来绝对不会出错。
小窍门&温馨提示
1、煎鸡翅建议使用不沾锅。
2、不要大火煎,不易熟。
3、腌制时间长一些更入味。
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