煎蒸珍珠斑

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煎蒸珍珠斑

鱼是冰鲜的，清蒸不适合，先煎香后再调料蒸熟味道杠杠的。

食材明细

主料

珍珠斑一条约500克

辅料

调料

煎蒸珍珠斑的做法步骤

1.处理好的珍珠斑。
2.沾一层酥炸粉。
3.准备:豆鼓，姜，蒜。
4.热锅放油，油温稍微热一点才把鱼放入锅里煎制。
5.需煎至两面金黄即可。
6.盛出出装盘，然后放上姜，蒜，豆鼓，小米辣，少许酱油，刚才锅里的油也倒入盘里一起蒸。
7.大火蒸10分钟即可。
8.蒸好的鱼，咸香味美。
9.成品图。
10.成品图。

分类：热菜家常菜

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