炖猪脊骨

绿野薄荷发布

炖猪脊骨

就爱啃骨头，买了一大块十多斤排骨，特意让商家把排骨上的瘦肉剔下来，留着剁丸子。剩下的脊骨炖了啃骨头。还放了几个鸡蛋，由于鸡蛋皮剥的太难看，所以没拍照。

食材明细

主料

猪脊骨适量

调料

炖猪脊骨的做法步骤

1.主要原料。
2.猪脊骨洗净，焯水备用。
3.准备好葱姜，大料，白芷。
4.处理好的猪脊骨放入高压锅，放料酒，酱油，蚝油。
5.放葱姜，大料，白芷，盐，白糖。放热水没过原料。
6.盖上高压锅锅盖，上汽后，盖上安全阀，中小火炖30到40分钟即可。（我还放了几个鸡蛋，由于鸡蛋皮剥的太难看，所以没拍照。）
7.炖猪脊骨。

分类：热菜家常菜

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