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牛肉滑肉汤
蓝雨阳光780913
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含蛋白质低脂肪,滑嫩的牛肉和蔬菜的完美结合。
中级
煮
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
牛肉
300g
辅料
番茄
1个
生菜
5片
调料
姜
1块
盐
适量
胡椒粉
5g
十三香
5g
红薯粉
4勺
豆瓣酱
2勺
生抽
1勺
牛肉滑肉汤的做法步骤
1.
牛肉洗净切成片。
2.
番茄和生菜洗净切好备用。
3.
牛肉里放入姜丝,胡椒粉,十三香,生抽和调味抓匀。
4.
放入豆瓣酱拌匀。
5.
放入红薯粉搅拌均匀。
6.
汤锅中加入清水和姜片煮开。
7.
牛肉片搅拌成糊状。
8.
水烧开以后,关小火,把裹了红薯粉的牛肉一块一块挑着放入。
9.
全部放入汤中后大火烧开。
10.
放入番茄一起煮3分钟,让滑肉熟透。
11.
加入生菜再次煮开。
12.
放一点儿盐调味即可出锅。
分类:
汤类
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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