青椒腐乳炒番薯叶

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青椒腐乳炒番薯叶

广东有一道椒丝腐乳炒通菜很有名很特色，我改了用番薯叶炒，原来也很美味。

食材明细

主料

番薯叶适量

辅料

调料

青椒腐乳炒番薯叶的做法步骤

1.自己种的番薯叶泡洗一下。
2.摘好，非常嫩。
3.准备:腐乳，青椒，蒜头。
4.改刀切好青椒，蒜末。
5.腐乳加点糖搅拌一下，中和一下咸味也能提鲜。
6.热锅放油，稍微多一点，下青椒蒜末爆香。
7.把番薯叶放入锅。
8.将腐乳汁倒在番薯叶一起，大火快速翻炒。
9.最多一分钟就完成了，也不需另外调味。
10.出锅，上桌。
11.成品图。
12.成品图。

分类：热菜家常菜

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