香菜胡萝卜丸子

1.胡萝卜去皮擦丝，加入盐拌匀腌制15分钟。

2.加入香菜末拌匀。

3.加入面粉，打入鸡蛋。

4.我没有加水就已经成团了。

5.锅中烧油，放入干燥木筷周围冒小泡就是7成热，勺子蘸油，挖出面团放入锅中炸至金黄即可，复炸一次更酥脆。