豆豉炒苦瓜

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豆豉炒苦瓜

很有特色的小炒，喜欢豆豉的人肯定少不了这道小炒。

食材明细

主料

苦瓜一个
红椒适量
阳江蒜容豆豉一勺

辅料

蒜末少许

调料

豆豉炒苦瓜的做法步骤

1.准备:苦瓜，蒜头，红椒，阳江蒜容豆豉。
2.苦瓜改斜刀切片，红椒也切片，备点蒜末。
3.热锅放油，下蒜末，红椒炒香。
4.再放入苦瓜大火翻炒。
5.炒至断生，约一分半钟。
6.添加一小勺豆豉。
7.少许盐，糖，快速翻炒一分钟即可(豆豉有咸味酌量调味)。
8.成品图。
9.成品图。

分类：热菜家常菜

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