荠菜鲜肉骨汤馄饨的做法步骤
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1.提前把大骨头汤炖好。
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2.葱姜切丝用生抽浸泡，一会只用泡好的生抽汁就行。
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3.荠菜清洗干净，焯水后泡凉水。
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4.肉馅加入泡好的生抽汁，十三香，蚝油，盐，鸡精，少量的蒜油，搅拌均匀。
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5.把切碎的荠菜和肉馅混合，荠菜吃油，可以再适量放些植物油。
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6.买的现成馄饨皮，包好小馄饨。
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7.碗里放入香菜，香葱，盐，鸡精，一点点十三香，用炖好的骨头汤，煮馄饨。
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8.连汤带馄饨倒入调料碗里，调匀，开吃。
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9.鲜香不腻。
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10.肉和菜的配比看自己喜欢哈。
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菜谱
