烩羊杂

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  1.锅中盛入适量羊肉汤。
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  2.放入羊杂。白色的是面肺，羊肺里灌入面汁煮熟、晾凉切条。
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  3.放入盐、胡椒粉、味精和羊油辣子。
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  4.炖煮片刻加热。
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  5.放姜末和青蒜碎。
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  6.稍煮。
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  7.成品。

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