糖醋小目鱼

绿野薄荷发布

糖醋小目鱼

小鳎目鱼太小了，炸着吃正好。炸透了，沾点料汁儿，下酒，做零食吃都很好。

食材明细

主料

小目鱼适量

调料

糖醋小目鱼的做法步骤

1.小鳎目鱼收拾干净，沾面粉备用。
2.酱油，料酒，醋，白糖，盐，大料。加适量水煮开，放凉（各种调料比例根据各人口味添加）葱姜蒜切末，撒在料汁儿里，做好料汁儿备用。
3.烧热油，放入小目鱼炸制。
4.将小目鱼炸到金黄酥脆。
5.捞出来，趁热放入料汁儿入味。
6.入味的小目鱼，控一控汤汁儿，装盘即可。
7.糖醋小目鱼。

分类：热菜家常菜

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