自制爽口冷面

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自制爽口冷面

随着气温的升高，冷面开始上市。家庭自制冷面干净卫生、操作简便、用料随意添加、冷面汤可根据自己的口味调剂，同样可以做出一碗爽口的冷面以满足家人的口福。

食材明细

主料

冷面适量

辅料

红色小柿子适量
绿色小柿子适量
黄色小柿子适量
草莓适量
香菜碎少许
熟鸡蛋1个

调料

自制爽口冷面的做法步骤

1.买了1袋冷面，里面有5块，1个人吃的话，可以吃5次。
2.取出2块浸泡一下，无需太长时间，冷面能捏散开即可。
3.锅中放适量的水烧开，虽然泡了两块，今晚只有1个人吃，所以做了1块的量，中小火煮一会、变软即可捞出。
4.自己调个冷面汤:生抽、黑米醋、雪碧、白糖、盐搅拌均匀。
5.这是蔬菜与草莓切成片状、香菜切段待用。
6.将冷面过凉水几遍，可以加点冰水口感更爽，将红色小柿子、黄色小柿子及绿色小柿子切成片摆放在冷面上，煮的鸡蛋切开、草莓切片摆放冷面上、香菜碎点缀，一碗口味地道、爽口的自制冷面可以品尝了。

分类：面条

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