土豆烧牛肉

蓝雨阳光780913 发布

土豆烧牛肉

香辣美味，土豆软糯，笋子脆嫩。

食材明细

主料

辅料

笋子200g
香菜50g

调料

盐适量
香辣火锅料50g
菜籽油1勺
蒜3个
姜片3烧

土豆烧牛肉的做法步骤

1.牛肉洗净切成大块。
2.用清水泡一会儿牛肉块。
3.小土豆洗净。
4.滚刀切成小块用清水泡着，避免变色。
5.香菜洗净，蒜去掉皮一分两半，便于大蒜素的产生。
6.油热以后，放入火锅料小火融化。
7.放入泡干净血水的牛肉块和姜块，蒜片翻炒。
8.翻炒到牛肉变色，散发肉香后加入清水淹没牛肉烧30分钟。
9.笋子洗净切成段。
10.把笋子和土豆块放入牛肉中一起烧30分钟。
11.翻炒均匀，加入盐调味。
12.放入香菜翻炒均匀。
13.加入盐调味即可出锅。
14.牛肉鲜香，土豆软糯，美味呀！

分类：热菜家常菜

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