羊肉香菇面片

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  1.提前炒好的羊肉臊子。
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  2.泡好的干香菇改刀，蒜苔、韭菜备好。
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  3.取适量羊肉臊子放入锅中。
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  4.放入香菇翻炒片刻。
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  5.倒入泡香菇的水。
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  6.加足开水。
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  7.炖煮一会儿，放入蒜苔。
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  8.将面和好揉成光滑的面团。
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  9.擀成薄片，切成长条。
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  10.揪成小面片，直接揪入锅中。放盐、胡椒粉、鸡精调味。
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  11.待面煮熟，放入韭菜。
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  12.放入香葱。
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  13.成品。

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