沙茶牛腩煲的做法步骤
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1.牛腩凉水入锅，放入姜和料酒，焯水十分钟。
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2.捞去表面的浮沫。
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3.焯好的牛腩捞出备用。
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4.土豆。
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5.土豆去皮切块，再来些的姜片。
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6.香叶、八角。
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7.起锅烧油，炒香姜片。
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8.牛腩入锅炒至干香。
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9.倒入土豆块翻炒。
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10.加入适量的水，放入所有调料和剩下的配料。
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11.转入电压力锅。
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12.启用牛羊肉键。
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13.时间结束。
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14.再转入砂锅炖开，放点鸡精调味即可。
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15.成品。软烂入味，最喜欢汤汁拌饭了！
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菜谱
