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麻油莴笋
从容过日子
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新鲜的食材、简单的调味料、极简的做法,少油、少盐、清淡、健康,却丝毫不减它的美味!
简单
拌
麻辣
十分钟
食材明细
主料
莴笋
一根
辅料
甜椒
适量
调料
味精
少量
盐
适量
香油
少量
糖
少量
藤椒油
适量
麻油莴笋的做法步骤
1.
所需食材:莴笋、甜椒。
2.
莴笋切厚片。
3.
水里放一点盐。
4.
一点油。
5.
莴笋焯水半分钟。
6.
捞出投凉。
7.
甜椒也切厚片。
8.
味精少许。
9.
糖少许提鲜,不要吃出甜味。
10.
盐适量。
11.
香油少许。
12.
最后加入藤椒油。
13.
藤椒油放多少根据自己家口味,喜欢麻就多放点,不喜欢就少放或者不放。
14.
完成!虽然看起来没有什么调料,实际上味道一点不会寡淡。
小窍门&温馨提示
1、莴笋焯水时间控制在半分钟以内!
2、要快速完全投凉!
分类:
凉菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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