炝拌黄瓜圈

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  1.黄瓜洗净，切掉头尾。
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  2.顶刀切成厚薄均匀的圆圈。
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  3.放入蒜蓉、盐。
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  4.适量味精。
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  5.少许味极鲜。
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  6.少许陈醋。
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  7.炒锅放油烧热，放花椒炸香。
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  8.趁热炝在蒜蓉和干辣椒碎上。
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  9.搅拌均匀，加盖静置片刻。
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  10.成品。

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