酸汤牛肉

酸汤牛肉

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酸汤牛肉的做法步骤

1.牛肉一块。
2.白菜，香菜，番茄。
3.腐竹用温水泡开。
4.牛肉切片，放入油、盐、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉，搅拌均匀。
5.白菜梗和叶子分开切。
6.番茄切块，香菜切段。
7.再准备些姜丝、蒜末、葱花、花椒粒。
8.还有一包酸菜调味料。
9.中水烧开，放入油和盐，白菜梗先焯水。
10.放入叶子焯水30秒。
11.掏出装盘。
12.腐竹焯水。
13.捞出，放入白菜表面。
14.锅中热油，炒香姜丝。
15.放入番茄翻炒。
16.加入开水。
17.倒入酸汤调味料。
18.烧开。
19.转小火，放入牛肉片。
20.煮至变色。
21.放入香菜。
22.倒入腐竹表面。
23.把蒜末、葱花、花椒粒放入表面，浇上热油即可。
24.成品。酸酸爽爽，开胃下饭。

分类：热菜家常菜

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