清炒紫豆角

清炒紫豆角

食材明细

主料

紫豆角1把

辅料

调料

清炒紫豆角的做法步骤

1.紫色豆角，含有花青素，可以起到明目的作用。
2.掰成小段，清洗干净。
3.准备适量的姜、蒜。
4.起锅热油，炒香姜蒜。
5.倒入豆角翻炒。
6.炒至微微变色，加盐入味，一定要加少许清水炒，才能吃味。
7.加入水，焖3分钟。
8.时间到，炒好的豆角出锅。
9.成品。简单一炒，清新可口。

分类：热菜家常菜

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